Ess-mich-d-oof Kuchen ohne Backen

Ein köstlicher und einfacher Nachtisch, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Er kombiniert die Frische von Quark und Früchten mit einem knusprigen Keksboden.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 3

Gesamtzeit 3 30

Portionen: 8 Stücke

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten

Hauptzutaten

200 g Butterkekse Diese bilden die knusprige Basis des Kuchens.
100 g Butter (geschmolzen) Sie sorgt dafür, dass die Keksmasse gut zusammenhält.
400 g Quark Der Quark verleiht dem Kuchen eine cremige Textur und einen frischen Geschmack.
200 g Schlagsahne Diese macht die Füllung luftig und leicht.
100 g Puderzucker Für die süße Note in der Quarkcreme.
1 Päckchen Vanillezucker Für ein zusätzliches Aroma.
200 g frische Früchte Diese bringen Farbe und Frische in den Kuchen.
1 Päckchen Gelatine (pulverisiert) Sie sorgt dafür, dass die Quarkcreme fest wird.
150 ml Wasser Zum Einweichen der Gelatine.

Kochutensilien

Springform

Method

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Stellen Sie sicher, dass die Butter geschmolzen ist und die Schlagsahne kalt im Kühlschrank steht.
Zerbröseln Sie die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
Verrühren Sie den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie unter die Quarkmasse.
Verteilen Sie die Quarkcreme gleichmäßig auf dem Keksboden und glätten Sie die Oberfläche.
Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 180 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 6gSodium: 125mg

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