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Hähnchen mit Honig-Knoblauch-Glasur

Ein einfaches und köstliches Gericht mit einer harmonischen Balance aus süßem Honig und würzigem Knoblauch.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 1 kg Hähnchenschenkel oder -brust Wählen Sie die Teile, die Ihnen am besten schmecken.
  • 4 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Frischer Knoblauch verleiht dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack.
  • 100 g Honig Verwenden Sie bestenfalls flüssigen Honig.
  • 3 EL Sojasauce Bringt eine salzige Umami-Note ins Spiel.
  • 2 EL Olivenöl Sorgt für eine schöne Bräunung.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Fügt eine milde Schärfe hinzu.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Wichtig, um das Gericht abzurunden.
  • Frische Thymianzweige (zum Garnieren) Bringt ein wunderbares Aroma.
  • 1 Stück Zitrone (in Scheiben geschnitten) Gibt dem Gericht eine frische Note.

Kochutensilien

  • Backofen

Method
 

  1. Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen. Knoblauch hacken und Zitrone in Scheiben schneiden.
  2. Honig, Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Hähnchenteile in eine Schüssel geben, Marinade hinzufügen und gut vermengen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
  4. Backofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchenteile auf ein Backblech legen, Zitronenscheiben dazwischen platzieren und 35-40 Minuten backen.
  5. Hähnchen nach dem Garen kurz ruhen lassen und mit frischen Thymianzweigen garnieren. Heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 25gSodium: 600mg

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