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Hawaiianisches Chicken Katsu

Ein köstliches Rezept, das die Aromen der tropischen Inseln mit der knusprigen Textur des japanischen Katsu vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Hawaiianisch, Japanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Frische, hochwertige Hähnchenbrustfilets für das beste Ergebnis.
  • 100 g Panko Japanische Semmelbrösel für die perfekte knusprige Textur.
  • 2 Stück Eier Verquirlt, um die Panade am Hähnchen zu haften.
  • 100 g Mehl Zum Wenden der Hähnchenfilets vor dem Panieren.
  • 1 TL Salz Für den Geschmack des Hähnchens.
  • 1 TL Pfeffer Um dem Gericht eine angenehme Würze zu verleihen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für ein zusätzliches Aroma.
  • 1 TL Ingwerpulver Gibt dem Gericht eine exotische Note.
  • 200 ml Pflanzenöl Zum Frittieren der Hähnchenfilets.
  • 200 ml Katsu-Sauce Diese süß-salzige Sauce ist das i-Tüpfelchen für Ihr Chicken Katsu.
  • Frische Ananas In Scheiben geschnitten, ideal als erfrischende Beilage.
  • Frische Korianderblätter Zum Garnieren und für einen zusätzlichen Frischekick.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, würzen und panieren.
  2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfilets portionsweise frittieren.
  3. Frittierte Hähnchenfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen und anrichten.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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