Go Back
–+ servings

Kritharaki-Hackfleischpfanne mit Feta

Ein köstliches mediterranes Gericht mit Kritharaki, Hackfleisch und Feta.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Kritharaki Basis des Gerichts.
  • 400 g Hackfleisch Rinderhack oder Mischung aus Rind- und Schweinefleisch.
  • 1 Zwiebel Fein gewürfelt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 g Feta-Käse Zerbröselt.
  • 400 ml Gemüsebrühe Sorgt für das Garen der Kritharaki.
  • 1 Dose gehackte Tomaten Ca. 400 g.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL Oregano (getrocknet) Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für milde Schärfe.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
  • nach Geschmack Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten, Feta zerbröseln, Kritharaki abmessen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
  4. Kritharaki hinzufügen, kurz anbraten, dann gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
  5. Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen.
  6. Feta unterheben, vorsichtig umrühren und servieren.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!