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Panierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse

Ein köstliches Gericht aus Blumenkohlröschen, die in einer knusprigen Panade gebacken oder frittiert werden. Ideal als Snack oder Beilage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 Stück Blumenkohl Frisch und fest, ohne braune Flecken.
  • 100 g Mehl Basis für die Panade.
  • 2 Stück Eier Für die Haftung der Panade.
  • 150 g Semmelbrösel Für die knusprige Hülle.
  • 50 g Parmesan (gerieben) Fügt herzhaften Geschmack hinzu.
  • 1 TL Paprikapulver Für Würze und Farbe.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
  • 2 EL Olivenöl Hilft, die Röschen knusprig zu machen.
  • nach Geschmack Frische Petersilie (gehackt) Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Blumenkohl in Röschen teilen und blanchieren.
  2. Panade aus Mehl, Eiern und Semmelbröseln vorbereiten.
  3. Blumenkohlröschen panieren.
  4. Röschen in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für 15-20 Minuten garen.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 6gSodium: 300mg

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