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Steak Queso Reis

Ein köstliches und herzhaftes Tex-Mex-Gericht mit zartem Rindersteak, cremigem Queso-Käse und aromatischem Reis.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Tex-Mex
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Rindersteak Hüftsteak ist eine gute Wahl.
  • 200 g Reis Langkörniger Reis eignet sich am besten.
  • 250 g Queso-Käse Alternativ Cheddar verwenden.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt.
  • 2 Paprika Eine rote und eine grüne, gewürfelt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Öl Zum Braten.
  • Frische Korianderblätter Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor: Steak schneiden, Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Steak anbraten (4-5 Minuten).
  3. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann Paprika hinzufügen und 5 Minuten braten.
  4. Queso-Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
  5. Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  6. Reis mit der Queso-Sauce und dem Steak vermengen und einige Minuten auf niedriger Hitze stehen lassen.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 45gSodium: 900mg

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