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Walnuss-Schneebälle

Ein köstliches Gebäck mit nussigem Aroma und zarter Konsistenz, ideal für festliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 20 Stück
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Walnüsse (gemahlen) Frische Walnüsse verwenden, die geröstet und gemahlen werden.
  • 150 g Butter (weich) Butter sollte Zimmertemperatur haben.
  • 100 g Puderzucker Für die süße Note und zarte Textur.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht den Keksen ein wunderbares Aroma.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 250 g Mehl Basis für den Teig.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die Verzierung der fertigen Kekse.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Pfanne

Method
 

  1. Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und mahlen.
  2. Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. Salz und gemahlene Walnüsse hinzufügen.
  3. Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Teig in kleine Kugeln formen.
  4. Ofen auf 180 °C vorheizen. Kekse 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Kekse abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.

Nährwerte

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gSodium: 70mgSugar: 10g

Notizen

Die Kekse können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

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