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Weihnachtliche Schokoladen-Orange-Torte

Eine köstliche Torte mit Zartbitterschokolade und frischen Orangen, perfekt für festliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Orangen (Saft und Schale)
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • Schokoladenspäne und Orangenzesten zur Dekoration

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Zartbitterschokolade und Butter abwiegen, Schokolade in kleine Stücke schneiden, Orangen waschen und vorbereiten.
  2. Eier mit Zucker schaumig schlagen (ca. 5 Minuten). Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Unter die Eier-Zucker-Masse heben, Orangenschale und -saft hinzufügen.
  3. Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Mandeln vermengen und unter die Schokoladenmasse heben.
  4. Ofen auf 180 °C vorheizen. Springform einfetten, Teig einfüllen und 25-30 Minuten backen. Mit Zahnstocher testen.
  5. Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Auf abgekühlte Torte streichen und dekorieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 5gSodium: 150mg

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